Niepoprawne risotto

To jest najbardziej niepoprawne risotto na świecie, ale co z tego jak je z dziewczynami lubimy właśnie takie 🙃

Potrzebujesz:

-Leniwej soboty

- siebie i dwóch koleżanek 

- jednego worka ryżu risotto 

- połowy śmietany 18% małej

- troszkę świeżej pietruszki 

- dwie łyżki oleju

- suszone grzyby z lasu 

- trochę startego sera 

- bulion z wczoraj

- łyżeczkę masła

- czerwoną cebulkę tak z 1/4

Może z 40 minut na wszystko 

Jak chcesz ładne risotto to możesz sypki ryż potem dać do foremki, ja mieszam wszystko razem, bo jesteśmy głodne 😅

Najpierw musisz mieć bulion. Tak z litr. Jak nie masz, to niestety robisz go na szybko z kostki rosołowej. Maks jedna na litr! Chyba, że lubisz słone rzeczy. 

Smażysz sobie chwilkę ryż, tak ten z torebki, na łyżce oleju. O tak 

 W międzyczasie ogarniasz bulion. I teraz prawidłowa szkoła mówi, że podlewasz ten ryż co chwilę łyżką aż wsiąknie i w ten sposób po 20 minutach będzie ugotowany, ale my dzisiaj jesteśmy niepoprawne, więc ...

Ryż wysmażony wrzucam do gotującego się bulionu! 

W międzyczasie na drugiej łyżce oleju smażysz pokrojoną cebulkę. Drobno, chyba że lubisz potem jeść kąski cebulki... Przyrumieniasz i znowu będzie niepoprawnie, bo ja namoczyłam troszkę w wodzie grzyby. 

Mniam, takie prawdziwe z lasu, zbierane i suszone przeze mnie! 

I powinnam je dodać do cebulki, może troszkę pogotować, a ja je wrzucam o zgrozo do gotującego się bulionu z ryżem! 

Po około 20 minutach, wszystko wlewam do patelni z cebulką. 

I kolejne 20 minut bulion wyparuje Ci z patelni, czy tam innego rondla. 

Dodajesz śmietanę, łyżeczkę masła, pietruszkę i ser. 

Mieszasz. 

Jest megaaaa, choć nie wygląda Instagramowo. 

Wszystkie zadowolone 😍

PS. Nie przyprawiamy tego, jest to smaczne przez warzywa z bulionu i grzyby. Ale każdy ma swój gust, więc używaj pieprzu, soli, czy czego tam potrzebujesz.