Oto prosty i pyszny krem z mrożonego zielonego groszku – gotowy w około 20 minut 🫛
🥣 Krem z mrożonego zielonego groszku
🛒 Składniki (4 porcje):
Kogoś z kim zjesz 😍
450 g mrożonego zielonego groszku
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
1 średni ziemniak (opcjonalnie – dla większej kremowości)
700 ml bulionu warzywnego
2 łyżki masła lub oliwy
2–3 łyżki śmietanki 30% lub 18% (opcjonalnie)
sól i pieprz do smaku
szczypta cukru (opcjonalnie)
👩🍳 Przygotowanie:
Podsmażanie
Cebulę pokrój w kostkę, czosnek posiekaj. W garnku rozpuść masło i zeszklij cebulę (ok. 3–4 minuty). Dodaj czosnek i smaż jeszcze chwilę.
Gotowanie
Dodaj pokrojonego w kostkę ziemniaka (jeśli używasz) oraz groszek. Zalej bulionem. Gotuj około 10–15 minut, aż ziemniak będzie miękki.
Blendowanie
Zblenduj całość na gładki krem. Jeśli zupa jest zbyt gęsta – dodaj odrobinę gorącej wody lub bulionu.
Doprawianie
Dodaj śmietankę, dopraw solą, pieprzem i ewentualnie szczyptą cukru, aby podkreślić smak groszku.
🌿 Z czym podawać?
grzanki czosnkowe
łyżka jogurtu naturalnego
pokruszona feta
świeża mięta lub natka pietruszki
chrupiący boczek (wersja nie wegetariańska)
Bardzo dobry na odchudzanie!
Najlepszy dla mnie jest poniższy groszek, można go dostać w większości sklepów ekologicznych i sieci Carrefour
Komentarze
Prześlij komentarz